Nos idées recettes pour cuisiner avec la farine d'avoine

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Cuisine: farine d'avoine

La farine d'avoine améliore le transit et évite les fringales. Photo par kiliweb

Dans la grande famille des farines, je demande la farine d'avoine ! Particulièrement appréciée des consommateurs, elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes à la place de la farine de blé plus traditionnelle.

Vous pouvez ainsi l'utiliser pour réaliser des tartes, des gâteaux, des pancakes et des biscuits. Essayez sans plus attendre ces quelques recettes à base de farine d'avoine.

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Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .